无锡市场上的饮用水品种很多,便利店主要有农夫山泉、雀巢天然矿泉水、冰露矿物质水等品种,超市里还有如依云、阿尔山珍稀天然冷泉矿泉水、5100西藏冰川矿泉水、昆仑山天然矿泉水等。在新生路上的一家休闲食品店,记者查看了店内所售矿泉水,发现农夫山泉、昆仑山天然矿泉水等都标注了pH值,其中农夫山泉饮用天然水的pH值(25℃环境下)为7.3+/-0.5。除了一款苏打水的pH值略高于国家标准,其他已经标注的pH值均在国家标准范围内。但是,像康师傅矿泉水、雀巢天然矿泉水等品牌水都没有按照新规标注pH值。记者粗略统计了一下,未标注pH值的和标注了的瓶装水比例约1:1。在人们越来越注重健康的今天,国内不少矿泉水品牌将其酸碱度作为卖点,有的企业在广告中提出一个饮水新概念——弱碱性(pH值7.0-8.0)。南禅寺朝阳农贸市场门口天天都摆着能生产弱碱水的饮水机广告,不少家电销售员也极力鼓吹喝弱碱性水对人身体的好处。在学前东路一家便利店的专柜中,记者看到一款矿泉水的标签上直接标注“呈天然弱碱性”,却并没有标注具体pH值。
饮用水专家表示,通常讲的人体pH值为7.35-7.45,指的是人体血液的pH值,而不能理解为人体的pH值,事实上,人体各个部位的pH值均不同。人体有自我调节能力,根据新标准,饮用水最适宜的pH值范围是6.5-8.5。因此,pH值在这一范围内的饮用水都是合格的水。(记者姜颜)
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