核心期刊
王友玲，张玉斌，高波
（甘肃农业大学 a.资源与环境学院；b.食品科学与工程学院，兰州 ７３００７０）
摘要：利用微生物发酵技术，通过正交试验研究了温度、ｐＨ值、发酵时间、接种量等因素对热带假丝酵母菌处理马铃薯淀粉废水的影响。结果表明，在温度为２８ ℃、ｐＨ值为５．５、发酵时间为２８ ｈ、接种量为１０％ 的条件下，废水处理效果和热带假丝酵母菌生长情况最佳，且经处理后废水ＣＯＤCr、ＳＳ、色度去除率分别可达到７６．０％、７３．５％、７７．１％，同时可获得９．５３ ｇ／Ｌ的单细胞蛋白。
（甘肃农业大学 a.资源与环境学院；b.食品科学与工程学院，兰州 ７３００７０）
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